Il filo delle emozioni
Le emozioni sono il filo conduttore di questo progetto: quelle che proviamo ascoltando musica e gustando un buon vino. Un percorso unico, iniziato nel 2007 con l’impianto del primo vigneto di Pinot Nero, sempre con Barbara al mio fianco. E penso a te.
La nostra tradizione alimentare affonda nella storia di famiglia.
Il nonno Cristoforo Piantoni detto Tofen e il papà, entrambi mugnai, ci hanno insegnato il valore del lavoro, della pazienza e delle cose fatte bene.
Da loro abbiamo ereditato il rispetto per la terra e il gusto autentico delle cose semplici.
