LUCIO ROSÉ FRANCIACORTA
LUCIO
ROSÉ FRANCIACORTA
Un Franciacorta nato da selezioni di sole uve nere Pinot Nero.
Il Rosé LUCIO Franciacorta si arrichisce di un seducente colore
rosa brillante grazie a una breve macerazione sulle bucce in
fase di pressatura.
Questo colore affascina l’occhio, mentre la struttura e l’intensità del Pinot Nero regalano al palato un’esperienza incantevole.
Un Franciacorta emozionante, ideale per ogni momento del pasto.
| Zona di produzione | Rovato (BS) altitudine media 210 m s.l.m. |
| Tipologia terreno | Morenico Profondo |
| Varietà delle uve | Pinot Nero 100% |
| Annate | 2018 - 2019 - 2020 - 2021 |
| Età media delle viti | 17 anni |
| Densità | 5.400 viti ettaro |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Viticoltura di precisione | 10-12 gemme per vite |
| Vendemmia | Manuale in cassette da 16/18 kg |
| Resa di campagna | 7.000 - 10.000 kg/ettaro |
| Tempo medio tra vendemmia e pressatura | 3 ore |
| Pressatura | Soffice da uva intera dopo selezione |
| Resa di cantina | 6.000 litri/ettaro |
| Vinificazione | Vasche inox termocondizionate |
| Maturazione | Vasche inox 6/8 mesi 36 mesi sui lieviti seconda fermentazione 6 mesi affinamentoin bottiglia |
| Formati disponibili | 0,75 l / 1,5 l |
| Dati alla sboccatura | Alcool 12,5% Vol pH 3,10 Acidità Totale 6,5 / 7,0 g/l Estratto secco 20g/l Residuo Zuccherino < 1g/l |
| Servire 6/8° C in ampi calici di vetro sottile | |
